De Buyer
Kochgeschirr aus Frankreich von De Buyer
Die Produktion von De Buyer
De Buyer steht seit über 180 Jahren für hochwertige, langlebige Küchenwerkzeuge, entwickelt für den professionellen Einsatz und ambitionierte Hobbyköche. Die Marke verbindet traditionelle Handwerkskunst mit moderner Technologie und produziert kompromisslos in Frankreich.
Erfahrung und Innovation gehen dabei Hand in Hand: In enger Zusammenarbeit mit Koch- und Pâtisserie-Profis entstehen Produkte, die durchdacht, funktional und auf die Anforderungen moderner Küchen abgestimmt sind. Ob Kochgeschirr, Messer oder Backutensilien, jedes Detail wird mit Blick auf Alltagstauglichkeit, Ergonomie und Präzision entwickelt.
So schafft De Buyer Werkzeuge, auf die man sich verlassen kann, Tag für Tag, in jeder Küche.
Die Mineral B Serie
Die Mineral B Produkte von de Buyer bestehen zu 99,9 % aus reinem Eisen und kommen ganz ohne Beschichtung aus, das macht sie besonders robust, langlebig und natürlich. Mit jeder Verwendung bildet sich eine Patina, die für natürliche Antihafteigenschaften sorgt. Je häufiger die Pfanne benutzt wird, desto besser wird sie eingebrannt und desto weniger bleibt haften.
Dank des nach oben geöffneten Rands und der leicht gewölbten Seiten gleiten Speisen mühelos aus der Pfanne. Der ergonomisch gebogene Stiel liegt gut in der Hand und ist so geformt, dass er von der Hitzequelle weg zeigt, für komfortables und sicheres Arbeiten am Herd.
Die Affinity Serie
Die Produkte der Affinity Serie von de Buyer bestehen aus einem innovativen, fünfschichtigen Material mit hoher Wärmeleitfähigkeit.
Die äußeren Schichten aus Edelstahl sorgen für Stabilität und Langlebigkeit, während die inneren Lagen aus einer Aluminiumlegierung eine schnelle und gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglichen, nicht nur am Boden, sondern auch an den Seitenwänden.
Diese Bauweise gewährleistet eine präzise Temperaturkontrolle während des gesamten Garprozesses und macht die Affinity-Serie ideal für anspruchsvolles, punktgenaues Kochen.
Die Prim`Apety Serie
Die Produkte der Prim'Appety Serie von de Buyer sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und überzeugen durch ihre robuste Verarbeitung und vielseitige Einsatzmöglichkeiten. Dank des mehrschichtigen Aufbaus mit Aluminiumkern im Boden wird die Hitze gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche verteilt, was für eine effiziente und kontrollierte Zubereitung sorgt, unabhängig vom Kochfeldtyp.
Die ergonomisch geformten Rohrgriffe bestehen ebenfalls aus Edelstahl und sind an mehreren Punkten stabil verschweißt. Sie ermöglichen ein angenehmes und sicheres Handling, auch bei höheren Temperaturen oder im professionellen Küchenbetrieb. Die Prim'Appety-Serie ist damit ideal für alle, die langlebige, pflegeleichte und funktionale Kochutensilien mit einem klaren, zeitlosen Design suchen.
Backen mit De Buyer
De Buyer steht seit Generationen für französische Handwerkskunst und höchste Qualität in der Küche. Bekannt für robustes Kochgeschirr aus Edelstahl, Kupfer und Eisen, bietet die Traditionsmarke längst auch eine breite Auswahl an Backgeschirr und Backutensilien, entwickelt für alle, die Wert auf Präzision und Langlebigkeit legen.
Ob klassische Kuchenformen, feine Tarte-Ringe oder professionelles Zubehör für die Pâtisserie: Mit Backwerkzeugen von de Buyer gelingen selbst anspruchsvolle Rezepte mühelos.
Die durchdachte Verarbeitung, hochwertige Materialien und funktionale Details machen jedes Produkt zu einem verlässlichen Begleiter, vom ersten Rührschritt bis zum perfekten Ergebnis aus dem Ofen.
