DE BUYER Kasserolle „AFFINITY“ Edelstahl 20 cm

Mit einem Durchmesser von 20 cm bietet die Kasserolle „AFFINITY“ von DE BUYER vielseitige Möglichkeiten für die tägliche Zubereitung. Sie eignet sich zum Kochen und Reduzieren von Saucen, zum Erwärmen von Milch und anderen Flüssigkeiten sowie für die Zubereitung von Gemüse, Beilagen und kleineren Gerichten. Die Kombination aus einer hochwertigen Edelstahloberfläche, einer klaren Formgebung und einem stabilen Stielgriff macht sie zu einem funktionalen Kochgeschirr für unterschiedliche Anforderungen.

Die besondere Stärke der Serie „AFFINITY“ liegt in ihrem mehrlagigen Materialaufbau aus Edelstahl und Aluminium. Die wärmeleitenden Schichten erstrecken sich über den gesamten Kochkörper einschließlich der Seitenwände und ermöglichen so eine schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung. Anders als bei Kochgeschirr mit einem aufgesetzten Sandwichboden wird die Hitze nicht ausschließlich über den Boden weitergegeben. Zudem reagiert die Kasserolle unmittelbar auf Veränderungen der Herdtemperatur. Dadurch lässt sich die Wärmezufuhr präzise steuern, was insbesondere beim Einkochen von Saucen, beim Zubereiten von Cremes oder bei anderen temperaturempfindlichen Speisen von Vorteil ist.

Der nahtlos aus einem Stück gefertigte Kochkörper verfügt über einen formbeständigen Boden und einen fest angebrachten Griff aus Edelstahlguss. Die Kasserolle wird in Frankreich hergestellt und eignet sich für alle gängigen Herdarten einschließlich Induktion. Auch im Backofen kann sie verwendet werden, sodass sich unterschiedliche Zubereitungsschritte flexibel miteinander verbinden lassen.

Produktdetails:

- Produkttyp: Kasserolle, Stielkasserolle
- Serie: „AFFINITY“
- Material: mehrlagiger Edelstahl mit Aluminium
- Durchmesser: 20 cm
- Griff: fest angebracht, aus Edelstahlguss
- Wärmeverteilung: über Boden und Seitenwände
- Geeignete Herdarten: Elektro, Gas, Glaskeramik und Induktion
- Backofengeeignet: Ja
- Herstellungsland: Frankreich

Produktpflege:

Die Kasserolle nach der Verwendung abkühlen lassen und mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm reinigen. Bei anhaftenden Speiseresten hilft es, den Kochkörper vor der Reinigung kurz einzuweichen. Anschließend empfiehlt es sich, die Edelstahloberfläche sorgfältig abzutrocknen, um Wasserflecken zu vermeiden. Für die gelegentliche Pflege und zum Auffrischen des Glanzes kann eine geeignete Edelstahl-Polierpaste verwendet werden. Die heiße Kasserolle nicht mit kaltem Wasser abschrecken, um starke Temperaturschwankungen zu vermeiden.

Seit 1830 entwickelt und fertigt DE BUYER Kochgeschirr und Küchenutensilien in Frankreich. Die langjährige Erfahrung in der Verarbeitung unterschiedlicher Metalle bildet die Grundlage für Produkte, die auf die Anforderungen verschiedener Kochtechniken abgestimmt sind. Mit der Serie „AFFINITY“ bietet das Unternehmen Kochgeschirr mit einem durchgehenden Mehrschichtaufbau, der eine kontrollierte Wärmeübertragung und präzises Arbeiten am Herd unterstützt.