VIANI & CO. Risotto mit Sommertrüffeln 300 g

Das Risotto mit Sommertrüffeln von VIANI & CO. verbindet Carnaroli-Reis mit getrockneten Sommertrüffeln, Steinpilzen und feinen Gartenkräutern. Die vorbereitete Mischung macht die Zubereitung besonders unkompliziert und bringt mit wenigen Handgriffen ein aromatisches Trüffelrisotto auf den Teller.

Carnaroli-Reis bildet mit 98 % den Hauptbestandteil der Mischung. Sommertrüffel sorgen gemeinsam mit Steinpilzen für eine intensive, erdige Aromatik. Petersilie, Schnittlauch und Knoblauch ergänzen den Geschmack mit feinwürzigen Noten, während Trüffelaroma den charakteristischen Trüffelgeschmack unterstreicht.

Für die Zubereitung wird die Mischung zunächst in Olivenöl angedünstet und anschließend mit Bouillon gegart. Zum Servieren genügt etwas frisch gehobelter Parmesan, der die cremige Konsistenz und das kräftige Aroma des Risottos harmonisch ergänzt.

Produktdetails:

– Vorbereitete Risottomischung mit Sommertrüffeln
– Mit 98 % Carnaroli-Reis
– Enthält 1 % Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.)
– Mit Steinpilzen, Petersilie und Schnittlauch
– Mit Knoblauch und Trüffelaroma abgestimmt
– Unkomplizierte Zubereitung
– Inhalt: 300 g

Zutaten:

Carnaroli-Reis (98 %), Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.) (1 %), Steinpilze (Boletus edulis), Petersilie, Schnittlauch, Trüffelaroma, Knoblauch.

Verwendung:

– Risottomischung zunächst in Olivenöl andünsten
– Anschließend Bouillon hinzugeben und garen
– Für die genaue Zubereitung die Angaben auf dem Etikett beachten
– Zum Servieren nach Geschmack mit frisch gehobeltem Parmesan verfeinern
– Als eigenständiges Risottogericht servieren

VIANI & CO. ist seit 1973 auf die kulinarische Vielfalt Italiens spezialisiert. Das Unternehmen entdeckt besondere Spezialitäten direkt in den italienischen Regionen und arbeitet dabei mit zahlreichen handwerklich produzierenden Betrieben zusammen. Der persönliche Austausch mit den Produzenten und die Suche nach authentischen Aromen prägen die Auswahl des umfangreichen Feinkostsortiments.