VIANI & CO. Olivenöl mit Aroma von weißen Trüffeln 55 ml

Das Olivenöl von VIANI & CO. verbindet hochwertiges natives Olivenöl extra mit dem charakteristischen Aroma weißer Trüffel. Ergänzt wird die Komposition durch Bianchetto-Trüffel, die den intensiven Trüffelduft zusätzlich unterstreichen. So entsteht ein aromatisches Würzöl, von dem bereits wenige Tropfen genügen, um unterschiedlichen Speisen eine ausgeprägte Trüffelnote zu verleihen.

Besonders gut harmoniert das Öl mit milden Gerichten, bei denen das Trüffelaroma deutlich zur Geltung kommen kann. Rührei, Kartoffelpüree oder cremige Saucen lassen sich damit ebenso verfeinern wie Carpaccio und Pilzgerichte.

Durch seine hohe Aromaintensität empfiehlt sich eine sparsame Dosierung. Das Trüffelöl eignet sich besonders zur abschließenden Verfeinerung bereits zubereiteter Speisen und setzt mit wenigen Tropfen einen intensiven geschmacklichen Akzent.

Produktdetails:

– Natives Olivenöl extra mit Aroma von weißen Trüffeln
– Anteil natives Olivenöl extra: 99,2 %
– Mit Bianchetto-Trüffeln
– Intensiver Trüffelduft
– Ausgeprägtes Trüffelaroma
– Sparsam dosierbar
– Zum abschließenden Verfeinern unterschiedlicher Speisen
– Inhalt: 55 ml

Verwendung:

– Zum Verfeinern von Rührei und anderen Eierspeisen
– Harmoniert mit Kartoffelpüree und weiteren Kartoffelgerichten
– Ideal für Sahnesaucen und andere cremige Saucen
– Passt zu Carpaccio und Pilzgerichten
– Aufgrund des intensiven Trüffelaromas nur wenige Tropfen verwenden
– Vorzugsweise zum abschließenden Verfeinern fertiger Speisen einsetzen

VIANI & CO. ist eng mit der Geschichte des italienischen Feinkostimports von Viani verbunden, die 1973 mit dem Import frischer Trüffel begann. Bis heute bezieht das Unternehmen je nach Saison verschiedene frische Trüffel aus Umbrien und der Toskana. Unter der Linie VIANI & CO. werden zudem ausgewählte Trüffelspezialitäten wie Trüffelöl, Trüffelbutter und eingelegte Trüffel von Produzenten des Vertrauens hergestellt.