LE PALUDIER Fleur de Sel de Guérande Meersalz „La Salorge“ 125 g

Das Fleur de Sel de Guérande Meersalz „La Salorge“ von LE PALUDIER ist eine exklusive Salzspezialität aus den berühmten Salzgärten von Guérande an der französischen Atlantikküste. Die feinen Salzkristalle entstehen auf natürliche Weise durch das Zusammenspiel von Sonne und Wind und werden traditionell von Hand abgeschöpft. Das seltene Fleur de Sel gilt als eines der hochwertigsten Meersalze der Welt und wird von Feinschmeckern für seine feine Textur und seinen milden Geschmack geschätzt.

Im Gegensatz zu herkömmlichem Meersalz bildet Fleur de Sel lediglich eine hauchdünne Kristallschicht auf der Wasseroberfläche der Salzgärten. Nach der sorgfältigen Ernte trocknet das Salz ausschließlich in der Sonne. Gemäß den IGP-Richtlinien wird es ohne Zusatzstoffe hergestellt und bewahrt so seinen ursprünglichen Charakter. Von Natur aus enthält es wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium.

Als hochwertiges Finishing-Salz verleiht das Fleur de Sel Fleisch, Fisch, Gemüse, Salaten oder Foie Gras den letzten aromatischen Schliff. Seine zart knusprigen Kristalle lösen sich angenehm auf der Zunge und unterstreichen den Eigengeschmack der Zutaten, ohne ihn zu überdecken.

Produktdetails:

– Inhalt: 125 g
– Herkunft: Guérande, Frankreich
– Traditionell von Hand geerntet
– Natürlich sonnengetrocknet
– Ohne Zusatzstoffe gemäß IGP-Regularien
– Feine, knusprige Kristallstruktur
– Milder, ausgewogener Geschmack

– Bezeichnung: Graues Meerspeisesalz

Verwendung:

– Ideal als Finishing-Salz für Fleisch, Fisch und Gemüse
– Perfekt für Salate, Foie Gras und feine Vorspeisen
– Erst kurz vor dem Servieren verwenden, damit die feine Kristallstruktur erhalten bleibt
– Trocken lagern und vor Feuchtigkeit schützen

LE PALUDIER bewahrt die jahrhundertealte Tradition der Salzgewinnung in den Salzgärten von Guérande. Mit viel Erfahrung und sorgfältiger Handarbeit entsteht hochwertiges Fleur de Sel, das für seine Reinheit, seine feine Kristallstruktur und seinen unverwechselbaren Geschmack weltweit geschätzt wird.