Tauchen Sie ein in die Welt der Cucinaria!
Bei unseren Vorführungen, Events und kulinarischen Workshops wird Ausprobieren, Staunen und Genießen großgeschrieben. Freuen Sie sich auf neueste Küchengeräte, kreative Ideen und Tipps von echten Profis, dazu Workshops zum Mitmachen, kleine Kostproben, die auf der Zunge zergehen, und jede Menge Raum für Genuss und Inspiration.

Wer: Cucinaria – der Küchentempel

Wann: Jeden Donnerstag | 16:00 Uhr - 19:00 Uhr

Preis: Gratis | Unser Geschenk an Sie

Wo: Cucinaria | Straßenbahnring 12 | 20251 Hamburg

Genuss im Glas – unsere offene Weinverkostung

Wir laden Sie ein! Jeden Donnerstag, von 16 bis 19 Uhr, zu unserer offenen Weinverkostung in der Cucinaria. Entdecken Sie in entspannter Atmosphäre eine Auswahl der Weine aus unserem Sortiment und lernen Sie neue Favoriten für den Alltag, besondere Anlässe oder das nächste Menü kennen.

Probieren Sie verschiedene Rebsorten, Regionen und Stilrichtungen und lassen Sie sich von unserem Team individuell beraten. Ob Sie bereits Weinliebhaber sind oder einfach neugierig auf neue Geschmackserlebnisse, bei unserer Verkostung erhalten Sie spannende Einblicke, persönliche Empfehlungen und die Möglichkeit, die Weine direkt vor Ort zu erwerben. Freuen Sie sich außerdem auf wechselnde Angebote und attraktive Verkostungsvorteile, die den Besuch zu einem besonderen Genusserlebnis machen.

Genießen Sie einen genussvollen Nachmittag voller Entdeckungen, interessanter Gespräche und inspirierender Weinmomente.

Cheers! Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Eine Anmeldung ist nicht nötig.

Wer: Cucinaria – der Küchentempel

Wann: Ab Juli 2026 | Mo-Fr |12:00 Uhr - 14:00 Uhr

Preis: Gratis | Unser Geschenk an Sie

Wo: Cucinaria | Straßenbahnring 12 | 20251 Hamburg

Espresso-Kick – Ihre genussvolle Mittagspause

Manchmal braucht es nicht mehr als einen guten Espresso, um neue Energie zu tanken. Deshalb laden wir Sie montags bis freitags von 12 bis 14 Uhr herzlich zu einem Espresso-Kick in die Cucinaria ein.

Gönnen Sie sich eine kurze Auszeit vom Büro- und Arbeitsalltag, lassen Sie den Schreibtisch für einen Moment hinter sich und genießen Sie einen frisch zubereiteten Espresso. Aromatisch, belebend und ganz nach italienischem Vorbild. Ob allein, mit Kolleginnen und Kollegen oder auf dem Weg zum nächsten Termin: Bei uns erwartet Sie ein kleiner Genussmoment mitten in Eppendorf.

Kommen Sie einfach vorbei, eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Wir freuen uns darauf, Sie bei Ihrem Espresso-Kick in der Cucinaria begrüßen zu dürfen.

Wer: OMA LIEBE LUNCH CLUB 

Wann: Samstag, 29.11.2025  / 11:30 Uhr - 15:30 Uhr

Preis: Unser Geschenk für Sie / Anmeldung zum Mitmachen: info@omaliebe.org

Wo: Cucinaria Showküche / Straßenbahnring 12 / 20251 Hamburg

Thema: Weihnachtsplätzchen & Gebäck wie von Oma

Wenn der Duft von Zimt, Nüssen und Butter durch die Küche zieht, ist es wieder Zeit für echte Weihnachtsvorfreude.

In der OmaLiebe Weihnachtsbäckerei in der Showküche der Cucinaria wird gemeinsam gebacken, gelacht und natürlich genascht, ganz so, wie man es noch von früher kennt.

Unter liebevoller Anleitung der Omas entstehen himmlische Klassiker aus Omas Kochbuch: Zimtsterne, Haselnussbusserl und viele weitere adventliche Kekse, die Kindheitserinnerungen wecken. Dabei darf jeder mitmachen, Teig rollen, ausstechen, verzieren und natürlich die frisch gebackenen Plätzchen gleich probieren.

Die Weihnachtsbäckerei lädt dazu ein, innezuhalten, gemeinsam zu werkeln und den Zauber der Adventszeit zu genießen.

Wer: Mara, die Gründerin von MOZZAMANIA, verbindet italienische Genusskultur mit handwerklicher Leidenschaft

Wann: Samstag, 13.12.2025 / 12:00 Uhr - 15:00 Uhr

Preis: 135,00 € pro Person / Tickets & Infos gibt es hier

Wo: Cucinaria Showküche / Straßenbahnring 12 / 20251 Hamburg

Thema: Workshop Mozzarella-Kunst 1 - Bruch und Ricotta selbst erstellen

Im ersten Teil des Workshops lernen Sie die Grundlagen der Mozzarella-Herstellung kennen. Schritt für Schritt wird vermittelt, welche Zutaten und Werkzeuge benötigt werden und wie aus frischer Milch eine hochwertige Bruchmasse entsteht – perfekt geeignet zur eigenen Herstellung zu Hause. Ergänzend dazu steht die Verarbeitung der verbleibenden Molke im Fokus: Daraus entsteht frischer Ricotta – ein Klassiker der italienischen Käsetradition. Jeder Handgriff wird verständlich erklärt, und das Ergebnis kann sich schmecken lassen.

Zum Abschluss besteht die Möglichkeit, den noch warmen, selbst gemachten Ricotta direkt zu probieren.

Wer: Christophe von DE BUYER, dem traditionsreichen Kochgeschirrhersteller aus Frankreich.

Wann: Samstag, 20.12.2025 / 11:00 Uhr - 17:00 Uhr

Preis: Gratis - Unser Geschenk an Sie

Wo: Cucinaria / Straßenbahnring 12 / 20251 Hamburg

Thema: Live-Vorführung – Braten, Genießen & Pflegen mit den Pfannen und Töpfen von DE BUYER

Seit vielen Jahren ist DE BUYER ein fester Bestandteil unserer Eventreihe in der Adventszeit und auch dieses Mal dreht sich alles um das richtige Braten, Einbrennen und Pflegen hochwertiger Eisenpfannen. Mit dabei ist Christophe von DE BUYER, der mit seiner langjährigen Erfahrung wertvolle Tipps und Einblicke rund um das Kochgeschirr gibt. Er zeigt live, wie man Pfannen richtig einbrennt, was bei der Pflege zu beachten ist und wie sich das volle Aroma beim Braten entfalten kann. Natürlich darf auch der Genuss nicht zu kurz kommen: Probieren Sie direkt vor Ort, wie sich perfekte Röstaromen entwickeln und überzeugen Sie sich selbst von der Qualität der französischen Traditionsmarke. Ob ambitionierte Hobbyköchin oder Profi am Herd, dieses Event bietet Inspiration, Fachwissen und viele köstliche Momente.

Mehr über De Buyer erfahren

Wer: Ricardo Santos - Chef-Barista und Werkstattleiter der Cucinaria

Wann:  - Freitag, 25.04.2025 / 15:00 Uhr - 18:00 Uhr  Ausgebucht

             - Freitag, 09.05.2025 / 15:00 Uhr - 18:00 Uhr  Ausgebucht

             - Freitag, 27.06.2025 / 15:00 Uhr - 18:00 Uhr  Ausgebucht

Preis: 89,-€ pro Person

Wo: Cucinaria / Straßenbahnring 12 / 20251 Hamburg

In unserem Espresso-Seminar lernen Sie mit Ricardo in gut drei Stunden die perfekte Zubereitung von Espresso und verschiedenen Kaffeespezialitäten. Theorie und Praxis werden kombiniert, sodass Sie den Umgang mit der Siebträgermaschine, den richtigen Mahlgrad und verschiedene Kaffeeröstungen kennenlernen. Zudem erhalten Sie Einblicke in Latte Art und wichtige Pflege- und Wartungstipps. Nach dem Seminar sind Sie bestens gerüstet, Espresso wie ein Profi zu Hause zuzubereiten.