Frisch und gesund durch den Winter. Verschiedenes Obst und Gemüse mit Kernen und Nüssen.Frisch und gesund durch den Winter. Verschiedenes Obst und Gemüse mit Kernen und Nüssen.

Gemüse, Vitamine & Frische – Clever dämpfen, schneiden & aufbewahren


Gesunde Ernährung beginnt bei der Zubereitung. Mit frischen Zutaten, kreativen Rezeptideen und den richtigen Küchenhelfern. So wird das Zubereiten nicht nur einfach, sondern zum echten Genuss.

Ob präzises Schneiden mit hochwertigen Messern, schonendes Garen zur Bewahrung wertvoller Nährstoffe oder die schnelle Zubereitung von Smoothies und frisch gepressten Säften: Mit dem passenden Zubehör gelingen Ihnen im Handumdrehen leichte und ausgewogene Gerichte. Bringen Sie mehr Frische, Klarheit und Freude in Ihre Küche. Jeden Tag aufs Neue.


Mixen, pürieren, zaubern.

Vielseitigkeit auf Knopfdruck: Ob cremiger Smoothie, feine Suppe oder frischer Dip, mit dem Zauberstab oder der Zauberette von Unold gelingen gesunde Gerichte im Handumdrehen. Beide Geräte sind vielseitige Küchenhelfer, mit denen Sie frische Zutaten besonders schonend verarbeiten können. Ideal für eine ausgewogene Ernährung mit vollem Geschmack.

Während der klassische Zauberstab direkt im Topf oder Glas arbeitet, überzeugt die kompakte Zauberette mit einem geschlossenen Mixbehälter und noch mehr Standfestigkeit. Ganz gleich, für welches Gerät Sie sich entscheiden: Frische, Vitamine und Genuss stehen immer im Mittelpunkt.


Rezeptidee Grüner Energie-Smoothie

Zutaten (für 2 Portionen):

  • 1 Banane

  • 1 Apfel, entkernt

  • 1 Handvoll Spinat oder Babyspinat

  • 1 EL Haferflocken

  • 1 EL Nussmus (z. B. Mandel- oder Erdnussbutter)

  • 200 ml Wasser oder ungesüßte Pflanzenmilch

  • 1 TL Chiasamen oder Leinsamen (optional)

Zubereitung:

  1. Banane, Apfel, Spinat, Haferflocken, Nussmus und Flüssigkeit in einen Mixer geben.

  2. Alles 30–60 Sekunden zu einer cremigen Konsistenz pürieren.

  3. Nach Belieben Chiasamen oder Leinsamen unterrühren und sofort genießen.

Warum er Energie gibt:

  • Banane & Apfel: natürliche Kohlenhydrate für schnelle Energie

  • Haferflocken & Nüsse: liefern langanhaltende Energie und gesunde Fette

  • Spinat: reich an Eisen und Vitaminen, die Müdigkeit entgegenwirken

  • Samen: extra Ballaststoffe und Nährstoffe

Zutaten werden in einen Standmixer gegebenZutaten werden in einen Standmixer gegeben
Frischer grüner SmoothieFrischer grüner Smoothie

Messer machen den Unterschied

Ein hochwertiges, scharfes Messer bildet das Herzstück jeder gut ausgestatteten und gesundheitsbewussten Küche. Es ermöglicht Ihnen, Obst, Gemüse und Kräuter mühelos und präzise zu schneiden, ganz gleich, ob hauchdünne Scheiben, feine Würfel oder gleichmäßige Stücke gefragt sind. Durch saubere Schnitte werden die Zellstrukturen der Zutaten geschont, wodurch Geschmack, Frische und wertvolle Inhaltsstoffe bestmöglich erhalten bleiben.
Neben dem richtigen Messer spielt auch das passende Schneidebrett eine wichtige Rolle. Ein stabiles, hochwertiges Brett sorgt für Sicherheit, erleichtert die Arbeit und schont gleichzeitig die Klinge. So wird jede Vorbereitung nicht nur effizienter, sondern auch zu einem echten Vergnügen, die perfekte Grundlage für aromatische, gesunde und ansprechend präsentierte Gerichte.



Messer schneiden GemüseMesser schneiden Gemüse

Bereiten Sie clever vor

Durch eine gute Planung Ihrer Mahlzeiten schaffen Sie die beste Grundlage für eine gesunde und entspannte Küche. Unterstützt von praktischen Küchenutensilien wie Schälern, Reiben oder Gemüseschneidern lassen sich Zutaten schnell, effizient und gleichmäßig vorbereiten. Das erleichtert nicht nur den Kochalltag, sondern sorgt auch für saubere und präzise Ergebnisse.

Besonders vielseitig ist dabei eine Mandoline: Mit ihr schneiden Sie Gemüse wie Gurken, Zucchini oder Kartoffeln mühelos in feine, gleichmäßige Scheiben – ideal für frische Salate, Aufläufe oder leichte, gesunde Snacks. So sparen Sie wertvolle Zeit bei der Vorbereitung und verleihen Ihren Gerichten gleichzeitig eine ansprechende, professionelle Optik auf dem Teller.



Dämpfen statt Kochen 

Schonende Zubereitung für mehr Vitamine und vollen Geschmack
Mit einem Dampfgarer oder einem passenden Dampfeinsatz gelingt Ihnen eine besonders sanfte Art der Zubereitung. Gemüse, Fisch und viele weitere Lebensmittel werden dabei gleichmäßig gegart, ohne direkt mit Wasser in Berührung zu kommen. So bleiben wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente weitgehend erhalten, anstatt im Kochwasser verloren zu gehen.
Das Dampfgaren überzeugt jedoch nicht nur durch seinen gesundheitlichen Vorteil: Auch Geschmack, natürliche Farbe und die angenehme Konsistenz der Zutaten bleiben optimal bewahrt. Das Ergebnis sind frische, aromatische Gerichte, die nicht nur gut tun, sondern auch optisch begeistern – denn bekanntlich isst das Auge mit. So wird gesunde Küche ganz einfach zu einem genussvollen Erlebnis.


Praktische Aufbewahrungslösungen – Frisch halten, was gut ist

Wer frisch kocht, sollte auch frisch aufbewahren, denn gute Vorbereitung spart Zeit und schont Ressourcen. Mit praktischen Vorratsdosen, luftdicht verschließbaren Boxen oder stapelbaren Gläsern bleibt alles länger haltbar: vom vorbereiteten Gemüse bis zum fertigen Gericht.

Ob für den Kühlschrank, das Gefrierfach oder zum Mitnehmen, mit den richtigen Aufbewahrungslösungen behalten Ihre Zutaten Frische, Geschmack und Nährstoffe.



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