MÄLZERxWOLL Guss-Flachpfanne 28 cm

Die Guss-Flachpfanne von MÄLZERxWOLL mit 28 cm Durchmesser bietet viel Platz für größere Portionen und vielseitige Pfannengerichte. Gemüse, Fisch, Eierspeisen oder Bratkartoffeln lassen sich ebenso darin zubereiten wie Gerichte für mehrere Personen. Die PFAS-freie Antihaftversiegelung sorgt dafür, dass sich auch empfindliche Zutaten leicht vom Pfannenboden lösen und mit wenig Fett zubereiten lassen.

Der massive Aluminiumgusskörper verteilt die Wärme schnell und gleichmäßig über die gesamte Bratfläche und hält die Temperatur während des Garens stabil. Gerade bei der größeren 28-cm-Ausführung sorgt die gleichmäßige Wärmeverteilung dafür, dass auch Zutaten am Rand zuverlässig erreicht werden. Mit einem Bodendurchmesser von 21,3 cm steht eine großzügige nutzbare Fläche für das tägliche Braten zur Verfügung.

Ein fest vernieteter Edelstahlstiel gibt der Pfanne Stabilität und ermöglicht eine kontrollierte Handhabung beim Anheben und Schwenken. Die Pfanne wird in Deutschland hergestellt und eignet sich für alle Herdarten einschließlich Induktion. Damit verbindet sie die unkomplizierten Eigenschaften einer beschichteten Pfanne mit einem robusten Gusskörper für den regelmäßigen Einsatz in der Küche.

Produktdetails:

– Produkttyp: Guss-Flachpfanne
– Serie: MÄLZERxWOLL
– Durchmesser: 28 cm
– Höhe: 5 cm
– Bodendurchmesser: 21,3 cm
– Gewicht: 1,377 kg
– Material: Aluminiumguss
– PFAS-freie Antihaftversiegelung
– PFAS-frei
– Fester, vernieteter Edelstahlstiel
– Für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet
– Spülmaschinengeeignet: Ja

Produktpflege:

Die Guss-Flachpfanne kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Um die Antihaftversiegelung langfristig zu schonen, empfiehlt sich jedoch die Reinigung von Hand mit warmem Wasser, einem milden Spülmittel und einem weichen Schwamm. Scheuernde Reiniger und kratzende Reinigungshilfen sollten vermieden werden. Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Kunststoff helfen zusätzlich dabei, die versiegelte Oberfläche zu schützen.

MÄLZERxWOLL bringt zwei unterschiedliche Perspektiven auf gutes Kochgeschirr zusammen: Tim Mälzer ist als Koch und Gastronom für eine direkte, praxisorientierte Art des Kochens bekannt, während das deutsche Familienunternehmen WOLL seit Jahrzehnten Kochgeschirr entwickelt und insbesondere über große Erfahrung mit Aluminiumguss verfügt. In der gemeinsamen Kollektion treffen diese Erfahrungen aufeinander. Carbonstahl, 5-ply Mehrschicht-Edelstahl und Aluminiumguss werden dabei gezielt für unterschiedliche Kochtechniken und Anforderungen eingesetzt.