GLOBAL Santokumesser Suncraft BD-04, 16,5 cm

GLOBAL - Santokumesser BD-04 Suncraft 16,5 cm

Das Santokumesser BD-04 aus der Senzo Black Serie von GLOBAL verbindet japanische Schmiedekunst mit hochwertigen Materialien und ausdrucksstarkem Design. Die 16,5 cm lange Klinge besteht aus einem VG-10 Stahlkern, der von 66 Lagen rostfreiem Damaststahl umgeben ist, insgesamt 67 Lagen für maximale Stabilität, Schärfe und Langlebigkeit. Durch ein spezielles Ätzverfahren entsteht ein kontrastreiches Damastmuster mit dreidimensionaler Tiefe. Der achteckige Griff aus Pakkaholz (70 % Birke, 30 % Harz) liegt angenehm in der Hand, ist wasserbeständig und bietet optimale Kontrolle beim Schneiden. Ideal für Gemüse, Fisch und Fleisch, präzise, ausgewogen und langlebig.

Produkteigenschaften
– Klingenlänge: 16,5 cm
– Klingenmaterial: VG-10 Stahlkern, 67 Lagen Damaststahl
– Härtegrad: 63±1 HRC
– Schliff: beidseitig, symmetrisch
– Griffmaterial: Pakkaholz, achteckig, wasserbeständig
– Reinigung: nur Handwäsche

Produktpflege
Nach Gebrauch von Hand mit mildem Spülmittel reinigen und direkt abtrocknen. Eine Schneidunterlage aus Holz oder Kunststoff schont die Klinge und verlängert ihre Lebensdauer. Nicht für die Spülmaschine geeignet.

GLOBAL fertigt seine Messer in Japan nach höchsten Qualitätsstandards. Die Senzo Black Serie steht für präzise Verarbeitung, ausbalancierte Ergonomie und eine beeindruckende Verbindung aus Funktionalität und Design, geschätzt von Profi- und Hobbyköchen weltweit.