BURGVOGEL Kochmesser Juglans Line 15 cm

BURGVOGEL Kochmesser Juglans Line 15 cm

Das Kochmesser der Jugalns Line verbindet eine geschmiedete Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit einem Griff aus Walnuss-Wurzelholz. Mit seiner 15 cm langen Klinge eignet es sich für vielfältige Schneidarbeiten in der Küche, vom Wiegen und Hacken von Kräutern bis zum präzisen Schneiden von Gemüse oder kleineren Fleischstücken. Die ausgewogene Balance zwischen Klinge und Griff unterstützt ein kontrolliertes Schneidverhalten und ermöglicht ein müheloses Führen des Messers im täglichen Gebrauch.

Die natürliche Maserung des Walnuss-Wurzelholzes verleiht dem Griff eine individuelle Optik und eine warme, angenehme Haptik. Die Klinge ist öl- und eisgehärtet und erreicht eine Härte von 56 HRC, wodurch sie eine zuverlässige Schärfe und Robustheit bietet. Die massive Edelstahlzwinge sorgt für einen stabilen Übergang zwischen Klinge und Griff und unterstreicht die solide Ausführung des Messers.

Produktdetails:

– Klingenlänge: 15 cm
– Gesamtlänge: 29 cm
– Klingenhöhe: 3 cm
– Klingenstärke: 2,8 mm
– Material: Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
– Härte: 56 HRC
– Geschmiedet, öl- und eisgehärtet
– Griffmaterial: Walnuss-Wurzelholz
– Rostfrei
– Massive Edelstahlzwinge
– Geschmiedete Klinge

Produktpflege:

Das Messer sollte nach jedem Einsatz von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel gereinigt und sofort gründlich abgetrocknet werden. Der Holzgriff kann gelegentlich mit einem geeigneten Pflegeöl behandelt werden, um Struktur und Farbe zu erhalten. Die Spülmaschine sollte nicht verwendet werden, da sie Klinge und Holz beschädigen kann. Eine trockene Lagerung unterstützt die Langlebigkeit des Messers.

BURGVOGEL gehört zu den traditionellen Solinger Messermanufakturen und fertigt seine Messer seit Jahrzehnten in handwerklicher Präzision. Die Junglas Line kombiniert geschmiedete Klingen mit Griffen aus Walnuss-Wurzelholz und verbindet damit die Solinger Messermacherkunst mit natürlichen Materialien und einer klaren, zeitlosen Gestaltung.