BIRKMANN Springform „PREMIUM BAKING“ 20 cm

Die Springform „PREMIUM BAKING“ von BIRKMANN verbindet eine hochwertige Verarbeitung mit durchdachten Funktionen für anspruchsvolle Backvorhaben. Mit einem Durchmesser von 20 cm eignet sie sich besonders für kleinere Kuchen, kompakte Torten und Backrezepte für wenige Personen. Ob cremiger Käsekuchen, saftiger Schokoladenkuchen oder ein feiner Biskuitboden – die Springform bietet eine zuverlässige Grundlage für unterschiedliche Teigarten. Ihr auslaufsicherer, emaillierter Flachboden verhindert das Austreten von Teig und erleichtert damit insbesondere die Verarbeitung flüssigerer Kuchenmassen.

Eine Besonderheit der Serie „PREMIUM BAKING“ ist die Kombination aus außergewöhnlicher Materialstärke und hochwertiger Marken-Antihaftbeschichtung von Whitford. Der robuste Karbonstahl nimmt die Wärme gleichmäßig auf und gibt sie an das Backgut weiter, wodurch eine einheitliche Bräunung und gleichmäßige Backergebnisse unterstützt werden. Die Antihaftbeschichtung erleichtert das Herauslösen fertiger Kuchen und reduziert das Anhaften von Teigresten. Der emaillierte Flachboden ist besonders widerstandsfähig sowie kratz- und schnittfest. Dadurch kann er auch als praktische Unterlage zum Portionieren und Servieren des Kuchens verwendet werden.

Auch bei der Handhabung bietet die Springform praktische Vorteile. Der Edelstahlverschluss lässt sich vollständig öffnen, sodass der Springformrand besonders weit gelöst und anschließend bequem vom Kuchen abgenommen werden kann. Gleichzeitig ermöglicht diese Konstruktion eine gründliche Reinigung des Randes und des Verschlussbereichs. Der Ring lässt sich von beiden Seiten auf den Boden setzen und kann dadurch sowohl von Rechts- als auch von Linkshändern komfortabel bedient werden. Mit einer Temperaturbeständigkeit bis 230 °C und ihrer stabilen Ausführung ist die Springform für den regelmäßigen Einsatz in der heimischen Backstube ausgelegt.

Produktdetails:

- Produkttyp: Springform
- Serie: „PREMIUM BAKING“
- Material: hochwertiger Karbonstahl
- Beschichtung: Whitford Marken-Antihaftbeschichtung
- Durchmesser: 20 cm
- Boden: auslaufsicherer, emaillierter Flachboden
- Bodeneigenschaften: kratz- und schnittfest
- Verschluss: vollständig zu öffnender Edelstahlverschluss
- Ring: beidseitig aufsetzbar, für Rechts- und Linkshänder geeignet
- Hitzebeständigkeit: bis 230 °C
- Reinigung: Handwäsche

Anwendungshinweise:

Die Springform „PREMIUM BAKING“ eignet sich für unterschiedliche Kuchenrezepte, bei denen eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ein zuverlässiger Abschluss zwischen Boden und Rand wichtig sind. Der emaillierte Flachboden ist auslaufsicher ausgeführt und bietet damit auch bei flüssigeren Teigen einen praktischen Vorteil. Durch den beidseitig aufsetzbaren Ring kann die Ausrichtung des Verschlusses individuell gewählt werden. Vor dem Befüllen sollte darauf geachtet werden, dass der Boden korrekt eingesetzt und der Edelstahlverschluss vollständig geschlossen ist.

Die Backform ist für Temperaturen bis 230 °C geeignet. Vor der ersten Verwendung empfiehlt es sich, die Form gründlich zu reinigen und die beschichteten Flächen bei Bedarf leicht einzufetten. Nach dem Backen sollte der Kuchen zunächst entsprechend den Rezeptangaben abkühlen, bevor der Verschluss geöffnet und der Rand abgenommen wird. Der emaillierte Boden ist kratz- und schnittfest und eignet sich daher auch zum Portionieren des Kuchens. Für den antihaftbeschichteten Springformrand sollten dagegen ausschließlich geeignete Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder Kunststoff verwendet werden.

Produktpflege:

Die BIRKMANN Springform „PREMIUM BAKING“ sollte von Hand mit warmem Wasser, mildem Spülmittel und einem weichen Schwamm gereinigt werden. Die Whitford Marken-Antihaftbeschichtung erleichtert das Entfernen von Teigresten, während sich der emaillierte Flachboden durch seine widerstandsfähige Oberfläche ebenfalls unkompliziert säubern lässt.

Der vollständig zu öffnende Edelstahlverschluss ermöglicht es, den Springformrand weit zu öffnen und auch schwerer zugängliche Stellen gründlich zu reinigen. Auf aggressive Scheuermittel und harte Reinigungsschwämme sollte verzichtet werden, um die Oberflächen langfristig zu schonen. Nach der Reinigung empfiehlt es sich, sämtliche Bestandteile sorgfältig abzutrocknen und die Springform an einem trockenen Ort aufzubewahren.

BIRKMANN entwickelt Backformen und Backzubehör, bei denen Funktionalität und Materialqualität im Mittelpunkt stehen. Die Serie „PREMIUM BAKING“ richtet sich an alle, die beim Backen besonderen Wert auf eine robuste Verarbeitung und komfortable Handhabung legen. Mit ihrem emaillierten Boden, der hochwertigen Antihaftbeschichtung und dem vollständig zu öffnenden Verschluss bietet die 20 cm große Springform eine durchdachte Ausstattung für kleine Kuchen und Torten. Die Kombination aus widerstandsfähigen Materialien und praktischen Details macht sie zu einer hochwertigen Ergänzung für die heimische Backausstattung.