BIRKMANN Obstbodenform „EASY BAKING“ 30 cm

Ein frisch gebackener Obstboden bildet die Grundlage für zahlreiche Kuchenklassiker. Die Obstbodenform „EASY BAKING“ von BIRKMANN mit einem Durchmesser von 30 cm eignet sich für Obstkuchen mit Erdbeeren, Himbeeren, Pfirsichen oder anderen Früchten. Der gewellte, 4,5 cm hohe Rand verleiht dem Kuchen seine klassische Form und sorgt für einen dekorativen Abschluss. Die großzügige Backfläche bietet ausreichend Platz für einen gleichmäßigen Boden, der anschließend mit Creme, Pudding, Sahne und frischen Früchten belegt werden kann.

Die Backform besteht aus hochwertigem Karbonstahl, der die Wärme gleichmäßig an den Teig weitergibt und eine einheitliche Bräunung unterstützt. Die hochwertige Marken-Antihaftbeschichtung reduziert das Anhaften von Teigresten und erleichtert das Herauslösen des fertigen Obstbodens. So bleibt auch die charakteristische Form des gewellten Randes beim Stürzen möglichst unversehrt.

Die Obstbodenform ist bis 230 °C hitzebeständig und für herkömmliche Backöfen geeignet. Neben klassischen Obstkuchen lassen sich auch andere flache Kuchenvarianten zubereiten und individuell belegen. Die beschichtete Oberfläche erleichtert die Reinigung von Hand. Anschließend kann die Form im wiederverschließbaren Karton geschützt aufbewahrt werden.

Produktdetails:

- Produkttyp: Obstbodenform
- Serie: „EASY BAKING“
- Material: Karbonstahl mit Marken-Antihaftbeschichtung
- Durchmesser: 30 cm
- Randhöhe: 4,5 cm
- Hitzebeständigkeit: bis 230 °C
- Reinigung: Handwäsche

Anwendungshinweise:

Die Obstbodenform „EASY BAKING“ eignet sich besonders für klassische Obstkuchen mit einem flachen Rührteig- oder Biskuitboden. Vor dem Einfüllen des Teiges sollte die Form leicht eingefettet werden, damit sich der fertige Kuchen möglichst problemlos herauslösen lässt. Der Teig wird gleichmäßig verteilt und entsprechend den Rezeptangaben gebacken. Dabei sollte darauf geachtet werden, die Form nicht zu hoch zu befüllen, damit der Teig beim Aufgehen ausreichend Platz hat.

Nach dem Backen empfiehlt es sich, den Obstboden kurz abkühlen zu lassen, bevor er vorsichtig aus der Form gestürzt wird. Anschließend kann er vollständig auskühlen und nach Belieben mit Pudding, Creme, Sahne oder frischen Früchten belegt werden. Die maximale Backtemperatur beträgt 230 °C. Die Form sollte nicht leer im heißen Backofen verwendet werden. Zum Verteilen des Teiges und zum Lösen des Kuchens sollten ausschließlich Küchenhelfer aus Holz, Silikon oder hitzebeständigem Kunststoff verwendet werden, um die Antihaftbeschichtung nicht zu beschädigen.

Produktpflege:

Die BIRKMANN Obstbodenform „EASY BAKING“ sollte nach dem vollständigen Abkühlen von Hand gereinigt werden. Warmes Wasser, etwas mildes Spülmittel und ein weicher Schwamm reichen in der Regel aus, um Teig- und Fettrückstände zu entfernen. Die Antihaftbeschichtung erleichtert dabei die Reinigung und reduziert das Anhaften von Rückständen.

Besonders entlang des gewellten Randes sollten mögliche Teigreste sorgfältig entfernt werden. Bei hartnäckigeren Verschmutzungen empfiehlt es sich, die betroffenen Stellen kurz einzuweichen. Scheuermittel, Stahlwolle und scharfkantige Reinigungswerkzeuge sollten vermieden werden, da sie die Beschichtung beschädigen können. Nach der Reinigung wird die Form gründlich abgetrocknet und an einem trockenen Ort aufbewahrt. Der wiederverschließbare Karton bietet hierfür eine praktische Möglichkeit.

BIRKMANN bietet ein vielseitiges Sortiment an Backformen und Backzubehör für traditionelle Rezepte ebenso wie für moderne Backideen. Mit der Serie „EASY BAKING“ setzt der Hersteller auf funktionale Materialien und eine einfache Handhabung, die das Backen im Alltag erleichtern. Die Obstbodenform mit 30 cm Durchmesser greift die klassische Form eines Obstkuchens auf und verbindet sie mit den Vorteilen einer hochwertigen Antihaftbeschichtung. So lassen sich saisonale Früchte und individuelle Beläge auf einem selbst gebackenen Kuchenboden ansprechend präsentieren.