BERTONI Balsamico di Modena „Bronzo“ 250 ml

Der BERTONI Balsamico di Modena „Bronzo“ zeichnet sich durch einen kräftigen und zugleich ausgewogenen süß-sauren Geschmack aus. Vier Jahre Reifezeit geben der Verbindung aus gekochtem Traubenmost und Weinessig die nötige Zeit, eine harmonische Aromatik zu entwickeln.

Mit seinem ausgewogenen Verhältnis von Süße und Säure ist der „Bronzo“ ein vielseitiger Balsamico für den täglichen Einsatz in der Küche. Besonders Salate und Gemüse lassen sich damit unkompliziert würzen und geschmacklich abrunden. Auch für Dressings, Marinaden und mediterrane Vorspeisen bietet er eine aromatische Grundlage.

Je nach Gericht kann der Balsamico bereits während der Zubereitung verwendet oder erst zum Servieren hinzugegeben werden. So lässt sich seine Intensität individuell dosieren und gezielt auf die übrigen Zutaten abstimmen.

Produktdetails:

– Balsamico di Modena
– Bezeichnung: Bronzo
– Reifezeit: ca. 4 Jahre
– Kräftiger, süß-saurer Geschmack
– Harmonisch und ausgewogen
– Vielseitig zum Würzen und Abschmecken
– Besonders für Salate und Gemüse geeignet
– Inhalt: 250 ml

Zutaten:

Gekochter Traubenmost, Weinessig. Enthält SULFITE.

Verwendung:

– Ideal zum Würzen von Salaten und Gemüse
– Als aromatische Grundlage für Dressings
– Zum Abschmecken von Marinaden
– Passt zu Antipasti und weiteren mediterranen Speisen
– Nach gewünschter Intensität dosieren
– Trocken, kühl und vor Licht geschützt lagern

Die Acetaia del Casato Bertoni ist in Casalgrande in der Emilia-Romagna beheimatet und blickt auf eine lange Familientradition zurück. BERTONI stellt dort Condimenti und Essigspezialitäten mit viel Erfahrung und nach überlieferten Verfahren her. Ausgewählte Rohstoffe und die Verbundenheit mit der regionalen Genusskultur stehen im Mittelpunkt der Herstellung.