ZASSENHAUS Brotmesser „KYOTO“ 20 cm Wenge

Das ZASSENHAUS Brotmesser „KYOTO“ verbindet japanischen Klingenstahl mit traditioneller Solinger Schneidwarenkunst. Die 20 cm lange Klinge aus 440C-Klingenstahl verfügt über einen ausgeprägten Wellenschliff, der selbst feste Brotkrusten zuverlässig durchdringt und gleichmäßige Schnitte ermöglicht. Neben knusprigem Sauerteigbrot und Baguette eignet sich das Messer auch zum Schneiden größerer Lebensmittel wie Kürbis oder Melone.

Der verwendete 440C-Klingenstahl zeichnet sich durch seinen erhöhten Kohlenstoffgehalt aus und bietet eine hohe Härte sowie gute Schnitthaltigkeit. Die ausgeprägten Wellen greifen in feste Oberflächen und erleichtern das Durchtrennen, während die lange Klinge eine kontrollierte Schnittführung unterstützt. Dadurch lassen sich unterschiedliche Brotsorten sauber portionieren, ohne übermäßigen Druck ausüben zu müssen.

Der Griff aus Wengeholz bildet mit seiner dunklen Farbgebung und charakteristischen Maserung einen eleganten Kontrast zur Stahlklinge. Seine ergonomische Form unterstützt eine angenehme Handhabung und sichere Messerführung. Die sorgfältige Verarbeitung von Hand unterstreicht den hochwertigen Charakter der Serie „KYOTO“, die japanisch geprägte Materialtechnik mit Solinger Handwerkskunst verbindet.

Geliefert wird das Brotmesser in einer hochwertigen Holz-Geschenkbox, die sich sowohl zur geschützten Aufbewahrung als auch zur stilvollen Präsentation eignet. Durch die Kombination aus funktionaler Klingengeometrie, ausgewählten Materialien und klassischer Gestaltung ist das Messer eine durchdachte Ergänzung für die tägliche Küchenarbeit.

Produktdetails:

- Produkttyp: Brotmesser mit Wellenschliff
- Serie: „KYOTO“
- Klingenmaterial: 440C-Klingenstahl
- Griffmaterial: Wengeholz
- Klingenlänge: 20 cm
- Gesamtlänge: 35,3 cm
- Breite: 2,2 cm
- Höhe: 3,5 cm
- Gewicht: 0,23 kg
- Schliff: ausgeprägter Wellenschliff
- Verarbeitung: Solinger Handwerkskunst
- Besonderheit: Klingenstahl mit erhöhtem Kohlenstoffgehalt
- Verpackung: hochwertige Holz-Geschenkbox
- Spülmaschinengeeignet: Nein

Produktpflege:

Das ZASSENHAUS Brotmesser sollte ausschließlich von Hand mit warmem Wasser, einem weichen Schwamm und mildem Spülmittel gereinigt werden. Anschließend Klinge und Holzgriff sorgfältig abtrocknen. Das Messer ist nicht spülmaschinengeeignet. Längeres Einweichen und anhaltende Feuchtigkeit sollten insbesondere beim Wengeholzgriff vermieden werden.

Da Holz ein Naturmaterial ist, können Unterschiede in Farbe und Maserung sowie materialbedingte Veränderungen wie Verfärbungen, Risse oder Verformungen auftreten. Zur Aufbewahrung empfiehlt sich ein trockener, geschützter Platz. Die mitgelieferte Holzbox bietet eine geeignete Möglichkeit, das Messer vor dem Kontakt mit anderen Küchenwerkzeugen zu schützen.

ZASSENHAUS wurde 1867 gegründet und ist eine deutsche Traditionsmarke mit Wurzeln in der Herstellung von Küchenwerkzeugen und Schneidwaren. Besonders bekannt ist das Unternehmen für seine Kaffee- und Gewürzmühlen sowie ein vielseitiges Sortiment an Küchenzubehör. Die Marke verbindet klassische Gestaltung mit funktionalen Konstruktionen und einer sorgfältigen Auswahl der verwendeten Materialien.