Adventszeit ist Backzeit - Entdecken Sie Zubehör für Plätzchen, Pralinen & mehr
Die Vorweihnachtszeit ist die schönste Zeit des Jahres. Besonders, wenn es in der Küche nach Zimt, Vanille und frisch gebackenen Plätzchen duftet.
Jetzt wird Teig ausgerollt, ausgestochen und verziert, und mit jedem Blech aus dem Ofen wächst die Vorfreude auf Weihnachten.
Damit das Backen zum Vergnügen wird, finden Sie bei uns alles, was es für die heimische Weihnachtsbäckerei braucht: Ausstechformen, Backbleche, Teigroller und praktische Küchenhelfer. Ob klassische Butterplätzchen, aromatische Lebkuchen oder feine Zimtsterne, mit dem passenden Zubehör gelingen Ihre Lieblingsrezepte im Handumdrehen.
Für noch mehr Abwechslung haben wir ein einfaches Grundrezept vorbereitet, das sich in drei köstliche Varianten verwandeln lässt. Ideal zum Ausprobieren, Verschenken oder gemeinsam Genießen.
Mehr als nur Sterne – Ausstechformen für echte Lieblingsplätzchen
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Rezept: Butterplätzchen - Ein Grundteig, drei köstliche Varianten
Zutaten:
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250 g Butter (zimmerwarm)
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125 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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1 Prise Salz
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1 Ei
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375 g Mehl
Zubereitung:
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Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel cremig rühren.
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Das Ei hinzufügen und kurz unterrühren.
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Mehl nach und nach einarbeiten, bis ein glatter Teig entsteht.
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Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
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Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, nach Belieben ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
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Bei 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) ca. 8–10 Minuten goldgelb backen.
Klassisch, der zeitlose Liebling
Einfach den Grundteig ausstechen und nach dem Backen mit Zuckerguss, Schokolade oder Streuseln verzieren. Ein echter Klassiker, der nie fehlt.
Schokoladig, für Kakao Fans
Zum Grundteig 2 EL ungesüßtes Kakaopulver hinzufügen. So entstehen herrlich schokoladige Plätzchen, perfekt zu Kaffee oder heißem Kakao.
Nussig, einfach nur knusprig
Den Teig mit 50 g gemahlenen Haselnüssen oder Mandeln verfeinern und dafür etwa 345 g Mehl verwenden. Das Ergebnis: wunderbar nussige Plätzchen mit feinem Aroma.
Cucinaria – Events: Weihnachtsbacken mit OmaLiebe
Übrigens: Am Samstag, den 29.11.2025, von 11:30 bis 15:30 Uhr laden wir Sie herzlich zu unserem Weihnachtsbacken in der Cucinaria ein. Backen Sie mit und probieren Sie anschließend die leckeren Kreationen!
Wo: Cucinaria Showküche, Straßenbahnring 12, 20251 Hamburg
Thema: Weihnachtsplätzchen & Gebäck wie von Oma
In der OmaLiebe Weihnachtsbäckerei in der Cucinaria wird gemeinsam gebacken, gelacht und genascht, genau wie früher.
Unter Anleitung der Omas entstehen Klassiker wie Zimtsterne, Haselnussbusserl und viele weitere adventliche Kekse, die Kindheitserinnerungen wecken. Jeder kann Teig rollen, ausstechen, verzieren und die Plätzchen gleich probieren.
Ein Nachmittag zum Mitmachen, Genießen und den Zauber der Adventszeit spüren.
Schauen Sie einfach vorbei!
Unverzichtbare Helfer für Ihre Weihnachtsbäckerei
Selbstgemachte Pralinen – das perfekte Geschenk
Selbstgemachte Pralinen sind das ideale Weihnachtsgeschenk für Familie, Freunde oder Kollegen. Mit hochwertiger Schokolade, kreativen Füllungen und einfachen Küchenutensilien zaubern Sie im Handumdrehen individuelle Pralinen, die nicht nur köstlich schmecken, sondern auch liebevoll aussehen. Entdecken Sie Tipps, Tricks und passende Produkte für Ihre Weihnachtsbäckerei und machen Sie das Schenken zu einem besonderen Genussmoment.
Rezept: Weihnachtliche Zimtpralinen
Zutaten:
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200 g Zartbitterschokolade
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100 ml Sahne
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30 g Butter
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1 TL Zimt (gemahlen)
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Optional: 1 Prise Nelkenpulver oder Lebkuchengewürz
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Halbrunde Pralinenform (z. B. von Städter)
Zubereitung:
Schokoladenmasse vorbereiten
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Die Sahne in einem kleinen Topf erhitzen (nicht kochen!).
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Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben.
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Die heiße Sahne über die Schokolade gießen, 1–2 Minuten stehen lassen.
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Dann alles zu einer glatten Creme verrühren.
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Butter, Zimt und falls gewünscht Nelkenpulver oder Lebkuchengewürz hinzufügen und unterrühren, bis die Masse schön glänzt.
Pralinen formen
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Die Pralinenform bei Bedarf leicht einfetten oder mit etwas Kakaopulver bestäuben, damit sich die Pralinen später gut lösen lassen.
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Die noch weiche Schokoladenmasse (Ganache) vorsichtig mit einem Teelöffel oder Spritzbeutel in die Mulden der Form geben.
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Mit einem kleinen Spatel glattstreichen.
Kühlen
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Die gefüllte Form mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Pralinen fest geworden sind.
Fertigstellen
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Die festen Pralinen vorsichtig aus der Form drücken.
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Nach Belieben mit etwas Kakaopulver bestäuben, Puderzucker überzuckern oder mit kleinen Zimtstangenstückchen dekorieren.
