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Inkl. 19% MwSt.
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Weihnachts-Menü Gans Klassik

Für die Traditionalisten - vier Gänge, die einfach köstlich munden.

Weihnachts-Menü Cucinaria Kochschule Gans Klassik

Weihnachts-Menü Gans Klassik

1. Hirschcarpaccio mit sautierten Pilzen und gebratenen Birnen

2. Kartoffel-Sauerkrautsuppe mit Büsumer Krabben
3. Gefüllte Gans mit Cranberry-Rotkohl und Semmelknödel
4. Ofenschlupfer mit Äpfeln, Rosinen und Vanillesauce

Für die Traditionalisten - vier Gänge, auf die Sie sich freuen werden. Echte Winterklassiker, die einfach köstlich munden. Einmal unter Anleitung unseres Küchenchefs Olaf Niemeier probegekocht, können Sie die Feiertage ganz entspannt auf sich zukommen lassen.

Ablauf

Nach einem ersten Willkommensgetränk geht es los. Das Menü wird vorgestellt und mit einigen Tipps vorweg startet jedes Kochteam. Es wird geschnibbelt, probiert, erfragt und über die Schulter der anderen geschaut – immer an der Seite des Profis. Liebevoll angerichtet, folgt dann der Genuss in netter Atmosphäre.

Olaf Niemeier Cucinaria Kochschule Hamburg

Olaf Niemeier - Art you can eat

Die Art seine Gerichte zu stylen sowie die ungewöhnlichen Weise, Dinge zu kombinieren, brachten ihm den Spitznamen Chef Picasso ein. In seiner Fusion Cuisine finden sich herkömmliche Zubereitungsmethoden, ausschließlich frische Zutaten und fernöstliche Gewürze sowie Techniken wieder. Durch die Sendung „Good Morning India“, ist er in Indien als Fernsehkoch zu einiger Berühmtheit gelangt. Der Starkoch blickt auf langjährige, internationale Tätigkeiten in Nordamerika und Asien zurück. Eine ausführliche Vita finden Sie unter der Rubrik Köche. Genießen Sie Ihre Zeit mit unserem Starkoch Olaf Niemeier!

Mehr Informationen
Uhrzeit 12:00 - 16:00 Uhr
allergikerinformation Wünsche auf Anfrage
amateur oder profi für Jedermann
barrierefreiheit eingeschränkt
dauer vier Stunden
firmenevents auf Anfrage - individuelle Menüs
fotografieren ja, mit Zustimmung der Teilnehmer
getraenke alle Getränke inklusive
gutschein online oder im Laden erhältlich
kochschule seit 2000
kochschuerze wird leihweise gestellt
Menü vier Gänge
oeffentliche Verkehrsmittel U-Bahn, U3 Hoheluftbrücke
parken Parkhaus Falkenried
personen je Kurs max. 14 Teilnehmer (Otto Gourmet 10 Personen)
private events auf Anfrage - individuelle Menüs
rezepte Booklet zum Mitnehmen
stornierung siehe AGB
umbuchung möglich, siehe AGB
veganer geeignet nein
vegetarierer geeignet nein
weitere Fragen (0 40) 80 60 999-10
Artikelnummer WEIHNACHTSGANSKLASSIK
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